Натуральний бензальдегід CAS 100-52-7
Натуральний бензальдегід отримують переважно з гіркого мигдалю, волоських горіхів та інших видів олії з ядер горіхів, що містять амігдалін, при цьому ресурси обмежені, а світове виробництво становить близько 20 тонн на рік. Натуральний бензальдегід має аромат гіркого мигдалю та використовується в різних фруктових харчових ароматизаторах.
Фізичні властивості
| Елемент | Специфікація |
| Зовнішній вигляд (колір) | Безбарвна або блідо-жовта рідина |
| Запах | Олія гіркого мигдалю |
| Точка Боллінга | 179℃ |
| Температура спалаху | 62℃ |
| Питома вага | 1.0410-1.0460 |
| Показник заломлення | 1,5440-1,5470 |
| Чистота | ≥99% |
Застосування
Натуральний бензальдегід, дозволений для використання в харчових ароматизаторах, може бути використаний як спеціальний ароматизатор, слід для квіткової формули, також може бути використаний як їстівні спеції для мигдальних, ягідних, вершкових, вишневих, коли, кумадинових та інших ароматизаторів, також може бути використаний для ліків, барвників, проміжних продуктів спецій.
Упаковка
25 кг або 200 кг/барабан
Зберігання та обробка
Зберігається в щільно закритій упаковці в прохолодному, сухому та провітрюваному місці протягом 1 року.
