I. Огляд галузі
Аромат відноситься до різноманітних натуральних спецій та синтетичних спецій як основної сировини, а також з іншими допоміжними матеріалами відповідно до розумної формули та процесу для приготування певного смаку складної суміші, яка в основному використовується у всіх видах ароматичних продуктів.Аромат — це загальний термін для ароматичних речовин, екстрагованих або отриманих штучними синтетичними методами, і є важливою частиною тонкої хімії.Аромат — це особливий продукт, тісно пов’язаний із соціальним життям людини, відомий як «промисловий глутамат натрію», його продукти широко використовуються в харчовій промисловості, щоденній хімічній промисловості, фармацевтичній промисловості, тютюновій промисловості, текстильній промисловості, шкіряній промисловості та інших галузях промисловості.
Останніми роками багато політик висувають підвищені вимоги до управління індустрією ароматизаторів, безпеки, екологічного управління та диверсифікації продуктів харчування.Що стосується безпеки, політика пропонує «сприяти побудові сучасної системи управління безпекою харчових продуктів» і енергійно розвивати технологію натуральних ароматизаторів і переробку;З точки зору управління навколишнім середовищем, політика наголошує на необхідності досягнення «зеленої екологічної цивілізації з низьким вмістом вуглецю» та сприяння стандартизованому та безпечному розвитку індустрії смаків та ароматів;Що стосується різноманітності харчових продуктів, політика заохочує трансформацію та модернізацію харчової промисловості, таким чином сприяючи розвитку промисловості смаків і ароматизаторів.Індустрія ароматизаторів і ароматизаторів як галузь виробництва хімічної сировини та хімічних продуктів, суворіші політичні умови призведуть до того, що малі підприємства з слабким екологічним управлінням стикаються з більшим тиском, а підприємства з певним масштабом і нормами екологічного управління мають хороші можливості для розвитку.
Сировина аромату та аромату в основному включає м’яту, лимон, троянду, лаванду, ветивер та інші пряні рослини, а також мускус, амбру та інші тварини (прянощі).Очевидно, що вгору його промисловий ланцюг охоплює сільське господарство, лісове господарство, тваринництво та багато інших сфер, включаючи посадку, розведення, сільськогосподарську науку та технології, збирання та переробку та інші базові ланки, що базуються на ресурсах.Оскільки ароматизатори та ароматизатори є важливими допоміжними речовинами в харчовій промисловості, засобах для догляду за шкірою, тютюновій промисловості, виробництві напоїв, кормів та інших галузях промисловості, ці галузі є нижчими за індустрією ароматизаторів та ароматизаторів.Останніми роками з розвитком цих галузей промисловості зростає попит на ароматизатори та ароматизатори, і висуваються більш високі вимоги до ароматизаторів та ароматизаторів.
2. Стан розвитку
З економічним розвитком країн світу (особливо розвинених), безперервним підвищенням рівня споживання, вимоги людей до якості продуктів харчування та предметів першої необхідності стають все вищими і вищими, прискорюється розвиток промисловості та споживчих товарів. розвиток світової індустрії прянощів.У світі існує понад 6000 видів смакових та ароматичних продуктів, а розмір ринку зріс з 24,1 мільярда доларів США у 2015 році до 29,9 мільярда доларів США у 2023 році, із сукупним темпом зростання 3,13%.
Виробництво та розвиток смакової та ароматичної промисловості сумісні з розвитком харчової промисловості, виробництва напоїв, щоденної хімії та інших допоміжних галузей промисловості, швидкими змінами у нижній промисловості, що спонукає до безперервного розвитку смакової та парфумерної промисловості, якість продукції продовжує покращуватися , сорти продовжують збільшуватися, а виробництво зростає з року в рік.У 2023 році виробництво ароматизаторів і ароматизаторів у Китаї досягло 1,371 мільйона тонн, збільшившись на 2,62%, порівняно з виробництвом у 2017 році, яке зросло на 123 000 тонн, а сукупний темп зростання за останні п'ять років становив близько 1,9%.З точки зору загального розміру сегмента ринку, сфера смакових якостей займає більшу частку – 64,4%, а спеції – 35,6%.
З розвитком економіки Китаю та підвищенням національного рівня життя, а також транснаціональним переміщенням глобальної смакової індустрії, попит і пропозиція ароматизаторів у Китаї зростають у двох напрямках, і індустрія ароматизаторів швидко розвивається, а масштаб ринку зростає. безперервно розширюється.Після багатьох років швидкого розвитку вітчизняна смакова індустрія також поступово завершила трансформацію від невеликого цехового виробництва до промислового виробництва, від імітації продукту до незалежних досліджень і розробок, від імпортного обладнання до незалежного проектування та виробництва професійного обладнання, від сенсорної оцінки до використання високоточних інструментальних випробувань, від впровадження технічного персоналу до самостійного навчання професійного персоналу, від збору диких ресурсів до інтродукції та вирощування та створення баз.Вітчизняна індустрія виробництва ароматизаторів поступово перетворилася на більш повну промислову систему.У 2023 році обсяг китайського ринку ароматизаторів і ароматизаторів досяг 71,322 мільярда юанів, з яких на частку ринку ароматизаторів припадає 61%, а на спеції – 39%.
3. Конкурентний ландшафт
В даний час тенденція розвитку смакової та ароматичної індустрії Китаю цілком очевидна.Китай також є найбільшим у світі виробником натуральних ароматизаторів і ароматизаторів.Загалом китайська індустрія ароматизаторів швидко розвивалася та досягла значного прогресу, а також з’явилася низка незалежних провідних інноваційних підприємств.На даний момент ключовими підприємствами індустрії ароматизаторів і ароматизаторів Китаю є Jiaxing Zhonghua Chemical Co., LTD., Huabao International Holdings Co., LTD., China Bolton Group Co., LTD., Aipu Fragrance Group Co., LTD.
В останні роки Bolton Group енергійно реалізувала стратегію розвитку, орієнтовану на інновації, збільшила інвестиції в науково-технічні дослідження та розробки, продовжувала займатися ароматичними технологіями, біосинтезом, природним вилученням рослин та іншими науково-технологічними досягненнями, сміливістю розгортати і спланувати карту розвитку, побудувати основну конкурентоспроможність підприємства, розширити нові галузі, такі як біотехнологія, електронні сигарети, медицина та охорона здоров’я, і закласти міцну основу для лиття столітнього фундаменту.У 2023 році загальний дохід Bolton Group склав 2,352 мільярда юанів, збільшившись на 2,89%.
4. Тенденція розвитку
Тривалий час пропозиція та попит на смаки та аромати були монополізовані Західною Європою, Сполученими Штатами, Японією та іншими регіонами протягом тривалого часу.Але Сполучені Штати, Німеччина, Франція та Сполучене Королівство, чиї внутрішні ринки вже є зрілими, мають покладатися на країни, що розвиваються, щоб розширити свої інвестиційні програми та зберегти конкурентоспроможність.На глобальному ринку ароматизаторів і ароматизаторів країни третього світу та регіони, такі як Азія, Океанія та Південна Америка, стали основними конкурентними зонами для ключових підприємств.Найбільший попит спостерігається в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні, який значно перевищує середні світові темпи зростання.
1, світовий попит на смаки та аромати продовжуватиме зростати.Зважаючи на ситуацію у світовій індустрії ароматизаторів і ароматизаторів за останні роки, глобальний попит на ароматизатори та ароматизатори зростає приблизно на 5% на рік.З огляду на нинішню хорошу тенденцію розвитку смакової та парфумерної промисловості, хоча розвиток ароматичної промисловості в більшості розвинених країн є відносно повільним, ринковий потенціал країн, що розвиваються, все ще великий, промисловість харчової промисловості та виробництва споживчих товарів продовжує розвиватися, валовий рівень національного продукту та особистих доходів продовжує зростати, а міжнародні інвестиції активні, ці фактори збагатять світовий попит на смаки та аромати.
2. Країни, що розвиваються, мають широкі перспективи розвитку.Тривалий час пропозиція та попит на смаки та аромати були монополізовані Західною Європою, Сполученими Штатами, Японією та іншими регіонами протягом тривалого часу.Однак Сполучені Штати, Німеччина, Франція та Велика Британія, чиї внутрішні ринки вже є зрілими, змушені покладатися на величезні ринки в країнах, що розвиваються, щоб розширити інвестиційні проекти та зберегти конкурентоспроможність.На глобальному ринку ароматизаторів і ароматизаторів країни третього світу та регіони, такі як Азія, Океанія та Південна Америка, стали основними конкурентними зонами для ключових підприємств.Найбільший попит спостерігається в Азіатсько-Тихоокеанському регіоні.
3, міжнародні підприємства смаку та аромату для розширення сфери смаку та аромату тютюну.Зі стрімким розвитком світової тютюнової індустрії, формуванням великих брендів і подальшим удосконаленням категорій тютюну, попит на високоякісні тютюнові ароматизатори та смаки також зростає.Простір розробки смаку та аромату тютюну продовжує відкриватися, і міжнародні підприємства з виробництва ароматизаторів і ароматизаторів продовжуватимуть розширюватися на сферу смаку та аромату тютюну в майбутньому.
Час публікації: 05 червня 2024 р