Бензойна кислота-це білий соліда або безбарвні кристали у формі голки з формулою C6H5COOH. Він має слабкий і приємний запах. Завдяки своїм універсальним властивостям бензойна кислота знаходить застосування в різних галузях, включаючи збереження їжі, фармацевтичні препарати та косметику.

Бензуєва кислота та її ефіри природно присутні у різних видів рослин та тварин. Зокрема, багато ягід мають значні концентрації, приблизно 0,05%. Стиглі плоди декількох видів вакцинію, такі як журавлина (V. Vitis-IDAEA) та Bilberry (V. myrtillus), можуть містити рівні вільної бензойної кислоти в межах від 0,03% до 0,13%. Крім того, яблука генерують бензойну кислоту при зараженні грибком Nectria Galligena. Ця сполука також була виявлена ​​у внутрішніх органах і м’язах скелі Птермігану (Лагоп Мута), а також у залозистих секреціях чоловічої мускукси (Ovibos moschatus) та азіатських слонів -биків (Елефас Максимус). Крім того, Gum Benzoin може містити до 20% бензойної кислоти та 40% її ефірів.

Бензуєва кислота, отримана з олії Cassia, ідеально підходить для косметики, яка повністю на основі рослин.

Застосування бензойної кислоти

1. Виробництво фенолу передбачає використання бензойної кислоти. Встановлено, що фенол може бути отриманий з бензойної кислоти через процес обробки розплавленої бензойної кислоти окислювальним газом, ідеально повітрям, а також парою при температурі від 200 ° С до 250 ° С.

2. Бензойська кислота служить попередником бензоїлхлориду, який відіграє значну роль у виробництві широкого спектру хімічних речовин, барвників, ароматів, гербіцидів та фармацевтичних препаратів. Крім того, бензойна кислота зазнає метаболізму, утворюючи ефіри бензоату, бензоатні аміди, тіоестри бензоатів та бензойський ангідрид. Це важливий структурний елемент у багатьох життєво важливих сполуках, що знаходяться в природі і є вирішальним для органічної хімічної речовини.

3. Одне з основних застосувань бензойної кислоти є як консервант у харчовій секторі. Він часто використовується в напоях, фруктових продуктах та соусах, де він відіграє вирішальну роль у запобіганні росту форм, дріжджів та певних бактерій.

201 Крім того, він використовується у місцевих рецептурах завдяки кератолітичним ефектам, що сприяє видаленню бородавок, мозолів та мозолів. При використанні для лікарських цілей бензойна кислота, як правило, застосовується місцево. Він доступний у різних формах, включаючи креми, мазі та порошки. Концентрація бензойної кислоти в цих продуктах, як правило, становить від 5% до 10%, часто поєднується з аналогічною концентрацією саліцилової кислоти. Для ефективного лікування грибкових шкірних інфекцій важливо ретельно очистити та висушити уражену ділянку, перш ніж нанести тонкий шар ліків. Застосування зазвичай рекомендується два -три рази на день, а дотримання керівництва медичного працівника є життєво важливим для досягнення найкращих результатів.

Бензойна кислота зазвичай вважається безпечною при правильному використанні; Однак це може призвести до побічних ефектів у певних осіб. Найчастіше побічні ефекти включають локалізовані шкірні реакції, такі як почервоніння, свербіж та роздратування. Ці симптоми, як правило, легкі та тимчасові, хоча вони можуть бути незручними для деяких. Якщо роздратування триває або посилюється, доцільно припинити використання продукту та шукати рекомендації у медичного працівника.

Ті, хто має відому гіперчутливість до бензойної кислоти або будь -які її інгредієнти, повинні утримуватися від використання продуктів, що містять цю сполуку. Крім того, він протипоказаний для використання на відкритих ранах або зламаній шкірі, оскільки поглинання кислоти через компрометовану шкіру може призвести до системної токсичності. Симптоми системної токсичності можуть включати нудоту, блювоту, дискомфорт живота та запаморочення, що потребує негайного медичного втручання.

Вагітним та годуючим жінкам рекомендується проконсультуватися зі своїм постачальником медичних послуг до використання продуктів, що містять бензойну кислоту, щоб забезпечити безпеку для себе та своїх немовлят. Хоча докази впливу бензойної кислоти під час вагітності та лактації обмежені, завжди розумно визначити пріоритетність обережності.

Підводячи підсумок, бензойна кислота - це цінна сполука з широким спектром застосувань. Її природне виникнення, консервантні властивості та універсальність роблять його цінним компонентом у різних галузях. Однак важливо безпечно та відповідально використовувати бензойну кислоту, дотримуючись рекомендованих вказівок та консультувати з медичним працівником, коли це необхідно.