-
Дельта декалактон 98%
Хімічна назва: дельта-лактон 5-гідроксидеканової кислоти
CAS: № 705-86-2
FEMA: Ні.2361
Формула: C10H18O2
Молекулярна маса: 170,25 г/моль
Синонім: лактон 5-гідроксидеканової кислоти
Хімічна структура
Має сильний і тривалий вершковий смак.Це важлива сировина для приготування ароматизаторів молока та вершків, а також широко використовується для приготування кокосових, полуничних, персикових та інших спецій.Він широко використовується в маргарині, морозиві, безалкогольних напоях, цукерках, випічці та приправах, і ринковий попит великий.
-
Дельта додекалактон 98%
Хімічна назва: 5-гідрокси-дельта-лактон
Номер CAS: 713-95-1
№ FEMA: 2401
Формула: C12H22O2
Молекулярна маса: 8,31 г/моль
Синонім: δ-додекалактон
Хімічна структура
В'язка рідина від безбарвного до жовтого кольору з ароматом кокосового горіха та кремовим запахом у низькій концентрації.Температура спалаху 66 ℃.Нерозчинний у воді, легко розчинний в етанолі, пропіленгліколі та рослинній олії.
-
Дамасценон 95% -TDS
Хімічна назва: 1-(2,6,6-триметил-1,3-циклогексадієн-1-іл)-2-бутен-1-кетон
Номер CAS: 23696-85-7
FEMA №: 3420
EINECS: 245-833-2
Формула: C13H18O
Молекулярна маса: 190,281 г/моль
Синонім: бета-дамасценон;(E)-1-(2,6,6-триметил-1-циклогекса-1,3-дієніл)бут-2-ен-1-он;Ферментон;Розовий кетон-4;Розенон
-
Дамасценон 99% -TDS
Хімічна назва: 1-(2,6,6-триметил-1,3-циклогексадієн-1-іл)-2-бутен-1-кетон
Номер CAS: 23696-85-7
№ FEMA: 3420
EINECS: 245-833-2
Формула: C13H18O
Молекулярна маса: 190,281 г/моль
Синонім: бета-дамасценон;(E)-1-(2,6,6-триметил-1-циклогекса-1,3-дієніл)бут-2-ен-1-он;Ферментон;Розовий кетон-4;Розенон
-
Фруктон-ТДС
Хімічна назва: етил 2-(2-метил-1,3-діоксолан-2-іл)ацетат
Номер CAS: 6413-10-1
№ FEMA: 4477
EINECS: 229-114-0
Формула: C8H14O4
Молекулярна маса: 174,1944 г/моль
Синонім: Jasmaprunat;Кетопоммал;Яблучна есенція;Метилдіоксилан
-
β-дамаскон-TDS
Хімічна назва: 4-(2,6,6-триметилциклогекс-1-еніл)бут-2-ен-4-он є еноном.
Номер CAS: 23726-91-2
Номер FEMA: 3243
EINECS: 245-842-1
Формула: C13H20O
Молекулярна маса: 192,29 г/моль
Синонім: бета-дамаскон;(Е)-1-(2,6,6-триметил-1-циклогексеніл)бут-2-ен-1-он
